Frühlingsrollen mit Kürbisfüllung

Reisblätter

eine Hand voll Hokkaidokürbis klein gewürfelt

1 Zwiebel

etwas Honig

Curry

Den Kürbis und die Zwiebeln in etwas Butter anschwitzen. Wenn der Kürbis bissfest ist etwas Honigund Curry hinzufügen.

Die Reisblätter wässern ( nach Packungsanweisung ) und dann 2 Teelöffel vom Gemüse in die Mitte setzen, dann das Reispapier rollen.

Bei 180° in der Fritteuse 2-3 Minuten frittieren!