Reisbällchen

Basmatireis gekocht ( z.B. vom Vortag )

geriebenen Käse nach Geschmack ( ich hab Gouda verwendet )

Knoblauch ( ich hatte eine Zehe mit dem Reis zusammen gekocht und beseite gestellt )

Paniermehl

Ei

Den Reis erwärmen und mit dem geriebenen Käse vermischen ( geht am besten mit einer Gabel ),

mit den Händen Bällchen formen und in Ei und Paniermehl wenden.

Bei 180° 2,5 Minuten frittieren, fertig, lecker!